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Carte

Pastels - 6 Pastels - 6

Petits beignets fourrés de poisson persillé Petits beignets fourrés de poisson persillé

8.50€

Petits beignets fourrés de poisson persillé Petits beignets fourrés de poisson persillé

Entrée du jour Entrée du jour

Selon l’inspiration du chef Selon l’inspiration du chef

Pastels Pastels

9 Petits beignets fourrés de poisson persillé 9 Petits beignets fourrés de poisson persillé

12.00€

9 Petits beignets fourrés de poisson persillé 9 Petits beignets fourrés de poisson persillé

Salade diola Salade diola

Herbes de casamance, avec son aïoli et ses crevettes roses Herbes de casamance, avec son aïoli et ses crevettes roses

12.00€

Herbes de casamance, avec son aïoli et ses crevettes roses Herbes de casamance, avec son aïoli et ses crevettes roses

Tartare de bar Tartare de bar

À la mangue et parfumé au cumbawa (agrume) À la mangue et parfumé au cumbawa (agrume)

11.00€

À la mangue et parfumé au cumbawa (agrume) À la mangue et parfumé au cumbawa (agrume)

Gambas Gambas

À la feuille de brique et aux amandes À la feuille de brique et aux amandes

11.00€

À la feuille de brique et aux amandes À la feuille de brique et aux amandes

Salade de poulet Salade de poulet

Marinée au gingembre Marinée au gingembre

17.00€

Marinée au gingembre Marinée au gingembre

Salade de crevettes roses Salade de crevettes roses

Marinée au gingembre Marinée au gingembre

17.00€

Marinée au gingembre Marinée au gingembre

Brochette de gambas Brochette de gambas

Accompagnées de salade et riz Accompagnées de salade et riz

22.00€

Accompagnées de salade et riz Accompagnées de salade et riz

Thieboudienne Thieboudienne

Le « plat national du sénégal «, riz cassé au poisson et ses légumes. Le « plat national du sénégal «, riz cassé au poisson et ses légumes.

25.00€

Le « plat national du sénégal «, riz cassé au poisson et ses légumes. Le « plat national du sénégal «, riz cassé au poisson et ses légumes.

Maffe Maffe

La merveille du mali! bœuf à la sauce d’arachide et ses légumes La merveille du mali! bœuf à la sauce d’arachide et ses légumes

17.00€

La merveille du mali! bœuf à la sauce d’arachide et ses légumes La merveille du mali! bœuf à la sauce d’arachide et ses légumes

Poulet yassa Poulet yassa

Cuisse de poulet grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons Cuisse de poulet grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons

17.00€

Cuisse de poulet grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons Cuisse de poulet grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons

Poulet dg Poulet dg

La star du cameroun! râgout de poulet avec ses légumes et ses bananes plantains La star du cameroun! râgout de poulet avec ses légumes et ses bananes plantains

19.00€

La star du cameroun! râgout de poulet avec ses légumes et ses bananes plantains La star du cameroun! râgout de poulet avec ses légumes et ses bananes plantains

Tiéré Tiéré

Couscous sénégalais au bœuf et ses légumes Couscous sénégalais au bœuf et ses légumes

17.00€

Couscous sénégalais au bœuf et ses légumes Couscous sénégalais au bœuf et ses légumes

Assiette végétarienne Assiette végétarienne

Selon l’inspiration du chef Selon l’inspiration du chef

18.00€

Selon l’inspiration du chef Selon l’inspiration du chef

Poulet braisé Poulet braisé

Poulet à la planche avec ses bananes plantains Poulet à la planche avec ses bananes plantains

22.00€

Poulet à la planche avec ses bananes plantains Poulet à la planche avec ses bananes plantains

Yassa poisson Yassa poisson

Poisson entier grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons Poisson entier grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons

23.00€

Poisson entier grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons Poisson entier grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons

Tilapia braisé Tilapia braisé

Poisson entier braisé à la plancha avec ses bananes plantains Poisson entier braisé à la plancha avec ses bananes plantains

23.00€

Poisson entier braisé à la plancha avec ses bananes plantains Poisson entier braisé à la plancha avec ses bananes plantains

Capitaine braisé Capitaine braisé

Poisson entier braisé à la planche avec ses bananes plantains Poisson entier braisé à la planche avec ses bananes plantains

28.00€

Poisson entier braisé à la planche avec ses bananes plantains Poisson entier braisé à la planche avec ses bananes plantains

Dibi Dibi

Agneau grillé à la plancha, avec ses bananes plantains et atieké Agneau grillé à la plancha, avec ses bananes plantains et atieké

26.00€

Agneau grillé à la plancha, avec ses bananes plantains et atieké Agneau grillé à la plancha, avec ses bananes plantains et atieké

Bananes plantains Bananes plantains

7.00€

Riz blanc Riz blanc

4.00€

Atiéké Atiéké

6.00€

Frites de patates douces Frites de patates douces

6.00€

Délice du jour Délice du jour

Selon l’inspiration du chef Selon l’inspiration du chef

Nougat glacé Nougat glacé

Au gingembre confit Au gingembre confit

11.00€

Au gingembre confit Au gingembre confit

Thé gourmand Thé gourmand

9.00€

Tisane gourmand Tisane gourmand

9.00€

Café gourmand Café gourmand

9.00€

Tiakry - dégué Tiakry - dégué

Boules de farine de mil cuites à la vapeur, servi avec un mélange de lait Boules de farine de mil cuites à la vapeur, servi avec un mélange de lait

11.00€

Boules de farine de mil cuites à la vapeur, servi avec un mélange de lait Boules de farine de mil cuites à la vapeur, servi avec un mélange de lait

Pain d’épices perdu Pain d’épices perdu

Et sa crème anglaise au cumbawa (agrume) Et sa crème anglaise au cumbawa (agrume)

11.00€

Et sa crème anglaise au cumbawa (agrume) Et sa crème anglaise au cumbawa (agrume)

Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat

Et sa boule de glace Et sa boule de glace

11.00€

Et sa boule de glace Et sa boule de glace

Ananas rôti aux épices Ananas rôti aux épices

Et sa boule de glace Et sa boule de glace

11.00€

Et sa boule de glace Et sa boule de glace

Gateau au gingembre Gateau au gingembre

Et sa crème anglaise au cumbawa Et sa crème anglaise au cumbawa

9.00€

Et sa crème anglaise au cumbawa Et sa crème anglaise au cumbawa

Mousse au Cumbawa - agrume Mousse au Cumbawa - agrume

7.00€

Mousse au chocolat - fabrication maison Mousse au chocolat - fabrication maison

7.00€

Plat + jus naturel Plat + jus naturel

19.50€

Plat + jus naturel + dessert Plat + jus naturel + dessert

23.00€

Plat au choix Plat au choix

Poulet yassa - cuisse de poulet grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons Poulet yassa - cuisse de poulet grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons

Tiéré - couscous sénégalais au bœuf et ses légumes Tiéré - couscous sénégalais au bœuf et ses légumes

Maffe - la merveille du mali! bœuf à la sauce d’arachide et ses légumes Maffe - la merveille du mali! bœuf à la sauce d’arachide et ses légumes

Dessert au choix Dessert au choix

Mousse au chocolat Mousse au chocolat

Mousse au cumbawa Mousse au cumbawa

Jus au choix Jus au choix

Bissap - fleurs d’hibiscus Bissap - fleurs d’hibiscus

Gingembre - coupé à l’ananas Gingembre - coupé à l’ananas

Tamarin - datte indienne Tamarin - datte indienne

Bouye - fruit du baobab Bouye - fruit du baobab

Glaces Glaces

Gingembre confit, cumbawa, pain d’épices de Raoul, bissap, café du Cameroun, yaourt passion, sésame noir, caramel beurre salé, vanille, miel de Casamance, yaourt banane, sorbet mangue, sorbet noix de coco, sorbet ananas, bouille. Gingembre confit, cumbawa, pain d’épices de Raoul, bissap, café du Cameroun, yaourt passion, sésame noir, caramel beurre salé, vanille, miel de Casamance, yaourt banane, sorbet mangue, sorbet noix de coco, sorbet ananas, bouille.

1 boule 4.00€

2 boules 5.50€

3 boules 7.00€

Jus de gingembre Jus de gingembre

Coupé à l’ananas Coupé à l’ananas

5.00€

Coupé à l’ananas Coupé à l’ananas

Jus de bissap Jus de bissap

Fleurs d’hibiscus Fleurs d’hibiscus

5.00€

Fleurs d’hibiscus Fleurs d’hibiscus

Jus de tamarin Jus de tamarin

Datte indienne Datte indienne

5.00€

Datte indienne Datte indienne

Jus de bouille Jus de bouille

Fruit du baobab Fruit du baobab

5.00€

Fruit du baobab Fruit du baobab

Evian - 50cl Evian - 50cl

4.50€

Evian - 100cl Evian - 100cl

8.00€

San pellegrino - 50cl San pellegrino - 50cl

4.50€

San pellegrino - 100cl San pellegrino - 100cl

8.00€

Coca-cola Coca-cola

4.50€

Schweppes Schweppes

4.50€

Orangina Orangina

4.50€

Pichet de vin - 50cl Pichet de vin - 50cl

Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour

17.00€

Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour

Bouteille de vin Bouteille de vin

Demande de la carte, selon la proposition du jour Demande de la carte, selon la proposition du jour

Vin au verre Vin au verre

Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour

7.00€

Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour

Bière flag - 33cl Bière flag - 33cl

7.00€

Bière flag - 65cl Bière flag - 65cl

12.00€

Bière castel - 65cl Bière castel - 65cl

12.00€

Bière gazelle - 65cl Bière gazelle - 65cl

12.00€

Ti punch Ti punch

7.00€

Liqueurs Liqueurs

La consommation La consommation

14.00€

La consommation La consommation

Rhums vieux Rhums vieux

La consommation La consommation

12.00€

La consommation La consommation

Rhum arrangé Rhum arrangé

Bissap, gingembre et vanille, passion, made (fruit sauvage d’afrique), podoseille, (racine anisee de la casamance), banane, canelle, bois d’inde (feuille aromatique des antilles), coco torrerifie, mangue, citronelle. Bissap, gingembre et vanille, passion, made (fruit sauvage d’afrique), podoseille, (racine anisee de la casamance), banane, canelle, bois d’inde (feuille aromatique des antilles), coco torrerifie, mangue, citronelle.

7.00€

AFRIQUE DU SUD AFRIQUE DU SUD

Footprint Footprint

Chardonnay
Bukettraube
Robe : Jaune, aux reflets dorés.
Nez : Nez floral avec des aromes de pamplemousse, de poire ainsi que de peche jaune.
Bouche : Rondeur en bouche réhaussée par une pointe acidulée en fin de bouche.
Température de service : 8-10°C Chardonnay
Bukettraube
Robe : Jaune, aux reflets dorés.
Nez : Nez floral avec des aromes de pamplemousse, de poire ainsi que de peche jaune.
Bouche : Rondeur en bouche réhaussée par une pointe acidulée en fin de bouche.
Température de service : 8-10°C

33.00€

Fort Simon Fort Simon

Stellenbosch
Pinotage
Robe : Rouge foncé.
Nez : Aromes de mures, de cerises, de fraises et de vanilles
Bouche : Le vin est corsé avec des tannins bien intégrés.
Température de service : entre 16-18°C Stellenbosch
Pinotage
Robe : Rouge foncé.
Nez : Aromes de mures, de cerises, de fraises et de vanilles
Bouche : Le vin est corsé avec des tannins bien intégrés.
Température de service : entre 16-18°C

33.00€

Joostenberg Joostenberg

Family Blend Red
Shiraz, Cinsault, Mourvèdre, Touriga National
Robe : Rouge cerise.
Nez : Le nez est dominé par des arômes de prune et de fruits rouges.
Bouche : Elégante et rafraichissante. On y retrouve les même aromatiques qu’au nez.
Température de service : entre 16 et 18°C Family Blend Red
Shiraz, Cinsault, Mourvèdre, Touriga National
Robe : Rouge cerise.
Nez : Le nez est dominé par des arômes de prune et de fruits rouges.
Bouche : Elégante et rafraichissante. On y retrouve les même aromatiques qu’au nez.
Température de service : entre 16 et 18°C

32.00€

Organic Wines Organic Wines

Coastal Region
Pinotage
Robe : Couleur rouge violacé.
Nez : Notes de framboise, mûrs et légèrement pâte d’amande
Bouche : Tanins fins, structure équllib avec une finale longue
Température de service : entre 16 et 18°C Coastal Region
Pinotage
Robe : Couleur rouge violacé.
Nez : Notes de framboise, mûrs et légèrement pâte d’amande
Bouche : Tanins fins, structure équllib avec une finale longue
Température de service : entre 16 et 18°C

33.00€

Organic Wines Organic Wines

Coastal Region
Chenin
Robe : Jaune pâle, léger reflet vert
Nez : Notes de pomme verte.
Bouche : Saveurs de fruits exotiques, ananas, pèche.
Température de service : entre 6 et 8°C Coastal Region
Chenin
Robe : Jaune pâle, léger reflet vert
Nez : Notes de pomme verte.
Bouche : Saveurs de fruits exotiques, ananas, pèche.
Température de service : entre 6 et 8°C

33.00€

Post House Post House

Cameo
Chenin blanc
Robe : Jaune, aux reflets dorés.
Nez : Un nez frais de pomme verte, de coing et d’agrumes.
Bouche : Un vin blanc très frais et fruité.
Température de service : Entre 10 et 12°C Cameo
Chenin blanc
Robe : Jaune, aux reflets dorés.
Nez : Un nez frais de pomme verte, de coing et d’agrumes.
Bouche : Un vin blanc très frais et fruité.
Température de service : Entre 10 et 12°C

33.00€

Post House Post House

Golden Monkey
Shiraz, Mourvèdre, Grenache
Robe : Brique roouge intense.
Nez : Arômes de mûres, groseille et canelle, avec quelques notes de poivre blanc et d’anis.
Bouche : Vin riche et fruité, légèrement épicé, avec des tannins très souples et beaucoup de finesse et de longueur.
Température de service : 18°C Golden Monkey
Shiraz, Mourvèdre, Grenache
Robe : Brique roouge intense.
Nez : Arômes de mûres, groseille et canelle, avec quelques notes de poivre blanc et d’anis.
Bouche : Vin riche et fruité, légèrement épicé, avec des tannins très souples et beaucoup de finesse et de longueur.
Température de service : 18°C

32.00€

Post House Post House

Stamp of Chenin
Chenin blanc. Chenin produit sur les contreforts de la montagne d’Heidelberg, Stellenbosch. Il s’agit du cépage blanc le plus cultivé en Afrique du Sud.
Robe : Dorée. Nez : Arômes de pêche, d’agrumes et de réglisse.
Bouche : Une bouche riche et corsée aux saveurs délicates de fruits tropicaux, d’orange, avec une pointe de sucrosité perçue due au contour des lies et du fruit. Une finale douce et ronde avec une sensation en bouche longue et pleine.
Température de service : 8-10°C Stamp of Chenin
Chenin blanc. Chenin produit sur les contreforts de la montagne d’Heidelberg, Stellenbosch. Il s’agit du cépage blanc le plus cultivé en Afrique du Sud.
Robe : Dorée. Nez : Arômes de pêche, d’agrumes et de réglisse.
Bouche : Une bouche riche et corsée aux saveurs délicates de fruits tropicaux, d’orange, avec une pointe de sucrosité perçue due au contour des lies et du fruit. Une finale douce et ronde avec une sensation en bouche longue et pleine.
Température de service : 8-10°C

38.00€

Post House Post House

Merry Widow
Shiraz
Robe : Rouge foncé.
Nez : Notes de cassis, de chocolat, de poivre blanc, de canelle, et de framboise.
Bouche : Tannins fermes mais souples, fruits murs et ronds avec une longue finale
. Température de service : 18°C Merry Widow
Shiraz
Robe : Rouge foncé.
Nez : Notes de cassis, de chocolat, de poivre blanc, de canelle, et de framboise.
Bouche : Tannins fermes mais souples, fruits murs et ronds avec une longue finale
. Température de service : 18°C

38.00€

Stellenrust Stellenrust

Kleine Rust Semi Sweet
Chenin blanc, Muscat d’Alexandrie et Sauvignon blanc
Robe : Jaune clair, reflet vert pale.
Nez : Notes de muscat doux, d’ananas et fruits tropicaux du Chenin blanc et Sauvignon blanc.
Bouche : Armonieuse, riche, avec une acidité équilibrée.
Température de service : entre 7 et 10°C Kleine Rust Semi Sweet
Chenin blanc, Muscat d’Alexandrie et Sauvignon blanc
Robe : Jaune clair, reflet vert pale.
Nez : Notes de muscat doux, d’ananas et fruits tropicaux du Chenin blanc et Sauvignon blanc.
Bouche : Armonieuse, riche, avec une acidité équilibrée.
Température de service : entre 7 et 10°C

29.00€

Stellenrust Stellenrust

Kleine Rust white
Chenin, Sauvignon blanc
Robe : Jaune clair, reflets vert pâle.
Nez : Arômes de fruits tropicaux, de pêche blanche et notes de poires.
Bouche : Dévoile des notes de fruits tropicaux, mûrs et notes herbacées. < En fin de bouche, on décèle de jolies notes de pamplemousse.
Température de service : entre 7 et 10°C Kleine Rust white
Chenin, Sauvignon blanc
Robe : Jaune clair, reflets vert pâle.
Nez : Arômes de fruits tropicaux, de pêche blanche et notes de poires.
Bouche : Dévoile des notes de fruits tropicaux, mûrs et notes herbacées. < En fin de bouche, on décèle de jolies notes de pamplemousse.
Température de service : entre 7 et 10°C

29.00€

Stellenrust Stellenrust

Kleine Rust Red
Pinotage, Shiraz
Robe : Reflets rouge rubis.
Nez : Beaux arômes de framboise et des notes poivrées. Bouche : Palais doux, juteux et rond, avec des tannins élégants, et beaucoup de notes fruitées.
Température de service : entre 15 et 18°C Kleine Rust Red
Pinotage, Shiraz
Robe : Reflets rouge rubis.
Nez : Beaux arômes de framboise et des notes poivrées. Bouche : Palais doux, juteux et rond, avec des tannins élégants, et beaucoup de notes fruitées.
Température de service : entre 15 et 18°C

29.00€

Stellenrust Stellenrust

Corner Stone
Pinotage
Robe : Rouge intense grenat.
Nez : Notes de framboise, pêche, mûre et cerise noire, finement boisée.
Bouche : Chalereuse avec une finale très « sweet and sour », avec une belle acidité rafraichissante.
Température de service : entre 16 et 18°C Corner Stone
Pinotage
Robe : Rouge intense grenat.
Nez : Notes de framboise, pêche, mûre et cerise noire, finement boisée.
Bouche : Chalereuse avec une finale très « sweet and sour », avec une belle acidité rafraichissante.
Température de service : entre 16 et 18°C

36.00€

Stellenrust Stellenrust

Chardonnay Wild Yeast
Robe : Dorée
Nez : Agrumes murs avec un peu d’amade grillée.
Bouche : Plus concentrée avec des saveurs de nextarine plus fortes, un peu de peche et une finale minérale persistance.
Température de service : 8-10°C Chardonnay Wild Yeast
Robe : Dorée
Nez : Agrumes murs avec un peu d’amade grillée.
Bouche : Plus concentrée avec des saveurs de nextarine plus fortes, un peu de peche et une finale minérale persistance.
Température de service : 8-10°C

34.00€

Terra Pinotage Terra Pinotage

100% Pinotage
Robe : Reflets rouge rubis.
Nez : Notes de framboise, de pêche mûre et de cerise noire avec de subtiles nuances vanillées et toastées.
Bouche : Une bouche juteuse avec une finale fraiche, délicate et persistante. 100% Pinotage
Robe : Reflets rouge rubis.
Nez : Notes de framboise, de pêche mûre et de cerise noire avec de subtiles nuances vanillées et toastées.
Bouche : Une bouche juteuse avec une finale fraiche, délicate et persistante.

32.00€

FRANCE FRANCE

Ves vignerons D’estezargues Ves vignerons D’estezargues

Les grandes Vignes – Rouge
Côtes du Rhône
Robe : Rouge profond.
Nez : Doux et fruité.
Bouche : Souple et polyvalente.
Température de service : entre 15 et 18°C Les grandes Vignes – Rouge
Côtes du Rhône
Robe : Rouge profond.
Nez : Doux et fruité.
Bouche : Souple et polyvalente.
Température de service : entre 15 et 18°C

29.00€

Domaine Verret Domaine Verret

Pinot Noir
Côtes d’Auxerre
Robe : Rouge cerise.
Nez : Vin délicat aux notes légère de fruits rouges.
Bouche : Typique du cépage, la bouche est douce et armonbieuse.
Température de service : 16°C Pinot Noir
Côtes d’Auxerre
Robe : Rouge cerise.
Nez : Vin délicat aux notes légère de fruits rouges.
Bouche : Typique du cépage, la bouche est douce et armonbieuse.
Température de service : 16°C

38.00€

Philippe Et Vincent Jaboulet Philippe Et Vincent Jaboulet

Clémence
Robe : Rubis profond, reflets cerise.
Nez : Puissant, belle aromatique de fruits à noyau, généreux aromes de fruits noirs=, subtiles notes d’épices.
Bouche : Elegante, puissants tannins soyeux, longue persistance.
Température de service : Entre 16 et 18 C Clémence
Robe : Rubis profond, reflets cerise.
Nez : Puissant, belle aromatique de fruits à noyau, généreux aromes de fruits noirs=, subtiles notes d’épices.
Bouche : Elegante, puissants tannins soyeux, longue persistance.
Température de service : Entre 16 et 18 C

30.00€

Domaine Voarick Domaine Voarick

Clos du Roy – Mercurey 1er Cru
Bourgogne
Robe : Belle robe rouge grenat.
Nez : Le nez est puissant et complexe. Mélange subtil de petits fruits noirs (mure, myrtille) et d’épices.
Bouche : Ample, charnue, les aromes discrets au nez se retrouvent en bouche, très belle maturité pour ce vin puissant et équilibré.
Température de service : Entre 15 et 18* C Clos du Roy – Mercurey 1er Cru
Bourgogne
Robe : Belle robe rouge grenat.
Nez : Le nez est puissant et complexe. Mélange subtil de petits fruits noirs (mure, myrtille) et d’épices.
Bouche : Ample, charnue, les aromes discrets au nez se retrouvent en bouche, très belle maturité pour ce vin puissant et équilibré.
Température de service : Entre 15 et 18* C

52.00€

Chateau De Cornelia Chateau De Cornelia

Gris-Gris Le rosé Porte-Bonheur
Côtes du Roussillon
Robe : Robe très pale, brillante.
Nez : Nuage aux saveurs de groseille et de fraise.
Bouche : Ce rosé fruité est marqué par des notes de fruits rouges acidulés, de framboise, de fraise et d’agrumes. Croquant, équilibré et rond.
Température de service : 10°C Gris-Gris Le rosé Porte-Bonheur
Côtes du Roussillon
Robe : Robe très pale, brillante.
Nez : Nuage aux saveurs de groseille et de fraise.
Bouche : Ce rosé fruité est marqué par des notes de fruits rouges acidulés, de framboise, de fraise et d’agrumes. Croquant, équilibré et rond.
Température de service : 10°C

30.00€

Chateau Pas Du Cerf Chateau Pas Du Cerf

Le Merle
La Provence
Robe : Rose saumauné, reflets brillants.
Nez : Nez fin et délicat aux notes de petit biscuit de fruits blancs avec une légère note de grenade.
Bouche : Franche avec une belle alliance de fruits blancs, une pointe de fraise des bois et de fines épices. Finale fraiche.
Température de service : Entre 8 et 12°C Le Merle
La Provence
Robe : Rose saumauné, reflets brillants.
Nez : Nez fin et délicat aux notes de petit biscuit de fruits blancs avec une légère note de grenade.
Bouche : Franche avec une belle alliance de fruits blancs, une pointe de fraise des bois et de fines épices. Finale fraiche.
Température de service : Entre 8 et 12°C

30.00€

Domaine Des Hates Domaine Des Hates

Petit Chablis
Bourgogne
Robe : Blanc suave.
Nez : Aromatiques, notes de fleurs blanches.
Bouche : Belle minéralité en bouche.
Température de service : 10°C Petit Chablis
Bourgogne
Robe : Blanc suave.
Nez : Aromatiques, notes de fleurs blanches.
Bouche : Belle minéralité en bouche.
Température de service : 10°C

34.00€

Les Vignerons D’estezargues Les Vignerons D’estezargues

Les grandes Vignes – Blanc
Côtes du Rhône
Robe : Or pale.
Nez : Vin très parfumé sur des notes de poire, de fruits blancs et d’agrumes.
Bouche : Matière agréable qui laisse s’échapper les aromes fruités. Charnu, avec une belle salinité en finale.
Température de service : Entre 8 et 10°C Les grandes Vignes – Blanc
Côtes du Rhône
Robe : Or pale.
Nez : Vin très parfumé sur des notes de poire, de fruits blancs et d’agrumes.
Bouche : Matière agréable qui laisse s’échapper les aromes fruités. Charnu, avec une belle salinité en finale.
Température de service : Entre 8 et 10°C

29.00€

ARGENTINE ARGENTINE

Amalaya Amalaya

Mendoza, Salta
Majorité Malbec, Tannat, Petit verdot
Robe : Rouge grenat.
Nez : Cassis, myrtilles et notes d’épices.
Bouche : L’attaque est souple, tanins riches sur fruits noirs, finale fraîche et arômes fruités.
Température de service : Entre 16 et 18°C Mendoza, Salta
Majorité Malbec, Tannat, Petit verdot
Robe : Rouge grenat.
Nez : Cassis, myrtilles et notes d’épices.
Bouche : L’attaque est souple, tanins riches sur fruits noirs, finale fraîche et arômes fruités.
Température de service : Entre 16 et 18°C

30.00€

Amalaya Amalaya

Mendoza, Salta
Majorité Torrontes, Riesling
Robe : Jaune or.
Nez : Arômes de fleur, fruits exotiques et agrumes.
Bouche : Fruité en bouche, belle acidité et bien équilibré. Raffraichissant et belle finale minérale.
Température de service : Entre 8 et 10°C Mendoza, Salta
Majorité Torrontes, Riesling
Robe : Jaune or.
Nez : Arômes de fleur, fruits exotiques et agrumes.
Bouche : Fruité en bouche, belle acidité et bien équilibré. Raffraichissant et belle finale minérale.
Température de service : Entre 8 et 10°C

30.00€

CHILI CHILI

Kalfu Kalfu

Vallée de Casablanca
Pinot noir
Robe : Couleur rubis intense aux reflets violets.
Nez : Arômes de fruits rouges frais avec notes épicées et vanillées.
Bouche : Soyeuse avec fruits rouges, vanille et cannelle. Avec du corps. belle acidité et finale persistante
Température de service : Entre 14 et 15°C Vallée de Casablanca
Pinot noir
Robe : Couleur rubis intense aux reflets violets.
Nez : Arômes de fruits rouges frais avec notes épicées et vanillées.
Bouche : Soyeuse avec fruits rouges, vanille et cannelle. Avec du corps. belle acidité et finale persistante
Température de service : Entre 14 et 15°C

33.00€

Kalfu Kalfu

Vallée de Casablanca
Sauvignon blanc
Robe : Jaune, crystal avec reflet vert pâle.
Nez : Arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, pamplemousse, citron vert, douces notes minérales et herbacées.
Bouche : Fraîche avec une belle acidité sur les fruits.
Température de service : Entre 7 et 8°C Vallée de Casablanca
Sauvignon blanc
Robe : Jaune, crystal avec reflet vert pâle.
Nez : Arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, pamplemousse, citron vert, douces notes minérales et herbacées.
Bouche : Fraîche avec une belle acidité sur les fruits.
Température de service : Entre 7 et 8°C

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