Pastéis - 6 Pastels - 6

Bolinhos pequenos recheados com peixe com salsa Petits beignets fourrés de poisson persillé

8.50€

Bolinhos pequenos recheados com peixe com salsa Petits beignets fourrés de poisson persillé

Início do dia Entrée du jour

De acordo com a inspiração do chef Selon l’inspiration du chef

De acordo com a inspiração do chef Selon l’inspiration du chef

Pastéis Pastels

9 Bolinhos pequenos recheados com peixe com salsa 9 Petits beignets fourrés de poisson persillé

12.00€

9 Bolinhos pequenos recheados com peixe com salsa 9 Petits beignets fourrés de poisson persillé

Salade diz Salade diola

Ervas de casamance, com aioli e camarão rosa Herbes de casamance, avec son aïoli et ses crevettes roses

12.00€

Ervas de casamance, com aioli e camarão rosa Herbes de casamance, avec son aïoli et ses crevettes roses

Bar tártaro Tartare de bar

Com manga e aromatizado com cumbawa (cítrico) À la mangue et parfumé au cumbawa (agrume)

11.00€

Com manga e aromatizado com cumbawa (cítrico) À la mangue et parfumé au cumbawa (agrume)

Camarão Gambas

Com massa de tijolo e amêndoas À la feuille de brique et aux amandes

11.00€

Com massa de tijolo e amêndoas À la feuille de brique et aux amandes

Salpicão Salade de poulet

Marinado com gengibre Marinée au gingembre

17.00€

Marinado com gengibre Marinée au gingembre

Salada de Camarão Rosa Salade de crevettes roses

Marinado com gengibre Marinée au gingembre

17.00€

Marinado com gengibre Marinée au gingembre

Espetos de camarão Brochette de gambas

Servido com salada e arroz Accompagnées de salade et riz

22.00€

Servido com salada e arroz Accompagnées de salade et riz

Thieboudière Thieboudienne

O “prato nacional do Senegal”, arroz quebrado com peixe e vegetais. Le « plat national du sénégal «, riz cassé au poisson et ses légumes.

25.00€

O “prato nacional do Senegal”, arroz quebrado com peixe e vegetais. Le « plat national du sénégal «, riz cassé au poisson et ses légumes.

Louco Maffe

A maravilha do Mali! carne com molho de amendoim e vegetais La merveille du mali! bœuf à la sauce d’arachide et ses légumes

17.00€

A maravilha do Mali! carne com molho de amendoim e vegetais La merveille du mali! bœuf à la sauce d’arachide et ses légumes

Frango Yassa Poulet yassa

Coxa de frango grelhada marinada em limão com molho de cebola Cuisse de poulet grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons

17.00€

Coxa de frango grelhada marinada em limão com molho de cebola Cuisse de poulet grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons

Frango dg Poulet dg

A estrela de Camarões! ensopado de frango com legumes e bananas La star du cameroun! râgout de poulet avec ses légumes et ses bananes plantains

19.00€

A estrela de Camarões! ensopado de frango com legumes e bananas La star du cameroun! râgout de poulet avec ses légumes et ses bananes plantains

Tiéré Tiéré

Cuscuz senegalês com carne e vegetais Couscous sénégalais au bœuf et ses légumes

17.00€

Cuscuz senegalês com carne e vegetais Couscous sénégalais au bœuf et ses légumes

Prato vegetariano Assiette végétarienne

De acordo com a inspiração do chef Selon l’inspiration du chef

18.00€

De acordo com a inspiração do chef Selon l’inspiration du chef

Frango assado Poulet braisé

Frango grelhado com bananas Poulet à la planche avec ses bananes plantains

22.00€

Frango grelhado com bananas Poulet à la planche avec ses bananes plantains

Peixe na água Yassa poisson

Peixe inteiro grelhado marinado em limão com molho de cebola Poisson entier grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons

23.00€

Peixe inteiro grelhado marinado em limão com molho de cebola Poisson entier grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons

Tilápia Braseada Tilapia braisé

Peixe inteiro assado na grelha com banana da terra Poisson entier braisé à la plancha avec ses bananes plantains

23.00€

Peixe inteiro assado na grelha com banana da terra Poisson entier braisé à la plancha avec ses bananes plantains

Capitão Braised Capitaine braisé

Peixe inteiro assado na tábua com banana-da-terra Poisson entier braisé à la planche avec ses bananes plantains

28.00€

Peixe inteiro assado na tábua com banana-da-terra Poisson entier braisé à la planche avec ses bananes plantains

Fundo Dibi

Cordeiro grelhado com banana e atieké Agneau grillé à la plancha, avec ses bananes plantains et atieké

26.00€

Cordeiro grelhado com banana e atieké Agneau grillé à la plancha, avec ses bananes plantains et atieké

Bananas-da-terra Bananes plantains

7.00€

Arroz branco Riz blanc

4.00€

Atiéké Atiéké

6.00€

Batata doce frita Frites de patates douces

6.00€

Delícia do dia Délice du jour

De acordo com a inspiração do chef Selon l’inspiration du chef

De acordo com a inspiração do chef Selon l’inspiration du chef

Torrão congelado Nougat glacé

Com gengibre cristalizado Au gingembre confit

11.00€

Com gengibre cristalizado Au gingembre confit

Chá gourmet Thé gourmand

9.00€

Chá de ervas gourmet Tisane gourmand

9.00€

Café gourmet Café gourmand

9.00€

Tiakry - degu Tiakry - dégué

Bolinhas de farinha de painço cozidas no vapor, servidas com uma mistura de leite Boules de farine de mil cuites à la vapeur, servi avec un mélange de lait

11.00€

Bolinhas de farinha de painço cozidas no vapor, servidas com uma mistura de leite Boules de farine de mil cuites à la vapeur, servi avec un mélange de lait

Pão de gengibre perdido Pain d’épices perdu

E seu creme com limão kaffir (cítrico) Et sa crème anglaise au cumbawa (agrume)

11.00€

E seu creme com limão kaffir (cítrico) Et sa crème anglaise au cumbawa (agrume)

Fondant de chocolate Moelleux au chocolat

E sua bola de sorvete Et sa boule de glace

11.00€

E sua bola de sorvete Et sa boule de glace

Abacaxi assado com especiarias Ananas rôti aux épices

E sua bola de sorvete Et sa boule de glace

11.00€

E sua bola de sorvete Et sa boule de glace

Bolo de gengibre Gateau au gingembre

E seu creme de cominho Et sa crème anglaise au cumbawa

9.00€

E seu creme de cominho Et sa crème anglaise au cumbawa

Mousse de Cumbawa - Cítrico Mousse au Cumbawa - agrume

7.00€

Mousse de chocolate - caseira Mousse au chocolat - fabrication maison

7.00€

Prato + suco natural Plat + jus naturel

19.50€

Prato principal + suco natural + sobremesa Plat + jus naturel + dessert

23.00€

Prato de sua escolha Plat au choix

Frango Yassa - coxa de frango grelhada marinada em limão com molho de cebola Poulet yassa - cuisse de poulet grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons

Tiéré - Cuscuz senegalês com carne e vegetais Tiéré - couscous sénégalais au bœuf et ses légumes

Maffe - a maravilha do Mali! carne com molho de amendoim e vegetais Maffe - la merveille du mali! bœuf à la sauce d’arachide et ses légumes

Sobremesa à sua escolha Dessert au choix

Mousse de chocolate Mousse au chocolat

Mousse de Cumbawa Mousse au cumbawa

Suco de sua preferência Jus au choix

Bissap - flores de hibisco Bissap - fleurs d’hibiscus

Gengibre - cortado com abacaxi Gingembre - coupé à l’ananas

Tamarindo - Tâmara indiana Tamarin - datte indienne

Bouye - fruta do baobá Bouye - fruit du baobab

Sorvetes Glaces

Gengibre cristalizado, limão kaffir, pão de gengibre Raoul, bissap, café Camarões, iogurte de maracujá, gergelim preto, caramelo de manteiga salgada, baunilha, mel Casamance, iogurte de banana, sorvete de manga, sorvete de coco, sorvete de abacaxi, mingau. Gingembre confit, cumbawa, pain d’épices de Raoul, bissap, café du Cameroun, yaourt passion, sésame noir, caramel beurre salé, vanille, miel de Casamance, yaourt banane, sorbet mangue, sorbet noix de coco, sorbet ananas, bouille.

1 boule 4.00€

2 boules 5.50€

3 boules 7.00€

Gengibre cristalizado, limão kaffir, pão de gengibre Raoul, bissap, café Camarões, iogurte de maracujá, gergelim preto, caramelo de manteiga salgada, baunilha, mel Casamance, iogurte de banana, sorvete de manga, sorvete de coco, sorvete de abacaxi, mingau. Gingembre confit, cumbawa, pain d’épices de Raoul, bissap, café du Cameroun, yaourt passion, sésame noir, caramel beurre salé, vanille, miel de Casamance, yaourt banane, sorbet mangue, sorbet noix de coco, sorbet ananas, bouille.

Suco de gengibre Jus de gingembre

Abacaxi cortado Coupé à l’ananas

5.00€

Abacaxi cortado Coupé à l’ananas

Suco de bissap Jus de bissap

Flores de hibisco Fleurs d’hibiscus

5.00€

Flores de hibisco Fleurs d’hibiscus

Suco de tamarindo Jus de tamarin

data indiana Datte indienne

5.00€

data indiana Datte indienne

Suco fervido Jus de bouille

Fruta do baobá Fruit du baobab

5.00€

Fruta do baobá Fruit du baobab

Evian - 50cl Evian - 50cl

4.50€

Evian - 100cl Evian - 100cl

8.00€

San pelegrino - 50cl San pellegrino - 50cl

4.50€

San pelegrino - 100cl San pellegrino - 100cl

8.00€

Coca-cola Coca-cola

4.50€

Schweppes Schweppes

4.50€

Laranja Orangina

4.50€

Jarro de vinho - 50cl Pichet de vin - 50cl

Tinto, rosé ou branco, conforme a oferta do dia Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour

17.00€

Tinto, rosé ou branco, conforme a oferta do dia Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour

Garrafa de vinho Bouteille de vin

Solicite o cartão, conforme proposta do dia Demande de la carte, selon la proposition du jour

Solicite o cartão, conforme proposta do dia Demande de la carte, selon la proposition du jour

Vinho a copo Vin au verre

Tinto, rosé ou branco, conforme a oferta do dia Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour

7.00€

Tinto, rosé ou branco, conforme a oferta do dia Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour

Cerveja Bandeira - 33cl Bière flag - 33cl

7.00€

Cerveja Bandeira - 65cl Bière flag - 65cl

12.00€

Cerveja Castel - 65cl Bière castel - 65cl

12.00€

Cerveja Gazelle - 65cl Bière gazelle - 65cl

12.00€

Você dá um soco Ti punch

7.00€

Licores Liqueurs

Consumo La consommation

14.00€

Consumo La consommation

Rum velho Rhums vieux

Consumo La consommation

12.00€

Consumo La consommation

Rum arranjado Rhum arrangé

Bissap, gengibre e baunilha, maracujá, made (fruta selvagem africana), podoseille (raiz de anis da Casamança), banana, canela, madeira da Índia (folha aromática das Antilhas), coco torrado, manga, capim-limão. Bissap, gingembre et vanille, passion, made (fruit sauvage d’afrique), podoseille, (racine anisee de la casamance), banane, canelle, bois d’inde (feuille aromatique des antilles), coco torrerifie, mangue, citronelle.

7.00€

Bissap, gengibre e baunilha, maracujá, made (fruta selvagem africana), podoseille (raiz de anis da Casamança), banana, canela, madeira da Índia (folha aromática das Antilhas), coco torrado, manga, capim-limão. Bissap, gingembre et vanille, passion, made (fruit sauvage d’afrique), podoseille, (racine anisee de la casamance), banane, canelle, bois d’inde (feuille aromatique des antilles), coco torrerifie, mangue, citronelle.

ÁFRICA DO SUL AFRIQUE DU SUD

Pegada Footprint

Chardonnay
Bukettraube
Cor: Amarelo, com reflexos dourados.
Nariz: Nariz floral com aromas de toranja, pêra e pêssego amarelo.
Paladar: Redondo na boca, realçado por um toque picante no final.
Temperatura de serviço: 8-10°C
Chardonnay
Bukettraube
Robe : Jaune, aux reflets dorés.
Nez : Nez floral avec des aromes de pamplemousse, de poire ainsi que de peche jaune.
Bouche : Rondeur en bouche réhaussée par une pointe acidulée en fin de bouche.
Température de service : 8-10°C

33.00€

Chardonnay
Bukettraube
Cor: Amarelo, com reflexos dourados.
Nariz: Nariz floral com aromas de toranja, pêra e pêssego amarelo.
Paladar: Redondo na boca, realçado por um toque picante no final.
Temperatura de serviço: 8-10°C
Chardonnay
Bukettraube
Robe : Jaune, aux reflets dorés.
Nez : Nez floral avec des aromes de pamplemousse, de poire ainsi que de peche jaune.
Bouche : Rondeur en bouche réhaussée par une pointe acidulée en fin de bouche.
Température de service : 8-10°C

Forte Simon Fort Simon

Stellenbosch
Pinotagem
Vestido: Vermelho escuro.
Nariz: Aromas de amoras, cerejas, morangos e baunilha
Paladar: O vinho é encorpado, com taninos bem integrados.
Temperatura de serviço: entre 16-18°C
Stellenbosch
Pinotage
Robe : Rouge foncé.
Nez : Aromes de mures, de cerises, de fraises et de vanilles
Bouche : Le vin est corsé avec des tannins bien intégrés.
Température de service : entre 16-18°C

33.00€

Stellenbosch
Pinotagem
Vestido: Vermelho escuro.
Nariz: Aromas de amoras, cerejas, morangos e baunilha
Paladar: O vinho é encorpado, com taninos bem integrados.
Temperatura de serviço: entre 16-18°C
Stellenbosch
Pinotage
Robe : Rouge foncé.
Nez : Aromes de mures, de cerises, de fraises et de vanilles
Bouche : Le vin est corsé avec des tannins bien intégrés.
Température de service : entre 16-18°C

Joostenberg Joostenberg

Família Blend Vermelho
Shiraz, Cinsault, Mourvèdre, Touriga Nacional
Cor: Vermelho cereja.
Nariz: O nariz é dominado por aromas de ameixa e frutas vermelhas.
Paladar: Elegante e refrescante. Encontramos os mesmos aromas no nariz.
Temperatura de serviço: entre 16 e 18°C
Family Blend Red
Shiraz, Cinsault, Mourvèdre, Touriga National
Robe : Rouge cerise.
Nez : Le nez est dominé par des arômes de prune et de fruits rouges.
Bouche : Elégante et rafraichissante. On y retrouve les même aromatiques qu’au nez.
Température de service : entre 16 et 18°C

32.00€

Família Blend Vermelho
Shiraz, Cinsault, Mourvèdre, Touriga Nacional
Cor: Vermelho cereja.
Nariz: O nariz é dominado por aromas de ameixa e frutas vermelhas.
Paladar: Elegante e refrescante. Encontramos os mesmos aromas no nariz.
Temperatura de serviço: entre 16 e 18°C
Family Blend Red
Shiraz, Cinsault, Mourvèdre, Touriga National
Robe : Rouge cerise.
Nez : Le nez est dominé par des arômes de prune et de fruits rouges.
Bouche : Elégante et rafraichissante. On y retrouve les même aromatiques qu’au nez.
Température de service : entre 16 et 18°C

Vinhos Orgânicos Organic Wines

Região Costeira
Pinotagem
Vestido: Cor vermelho-púrpura.
Nariz: Notas de framboesa, amoras e levemente pasta de amêndoa
Paladar: Taninos finos, estrutura equilibrada com final longo
Temperatura de serviço: entre 16 e 18°C
Coastal Region
Pinotage
Robe : Couleur rouge violacé.
Nez : Notes de framboise, mûrs et légèrement pâte d’amande
Bouche : Tanins fins, structure équllib avec une finale longue
Température de service : entre 16 et 18°C

33.00€

Região Costeira
Pinotagem
Vestido: Cor vermelho-púrpura.
Nariz: Notas de framboesa, amoras e levemente pasta de amêndoa
Paladar: Taninos finos, estrutura equilibrada com final longo
Temperatura de serviço: entre 16 e 18°C
Coastal Region
Pinotage
Robe : Couleur rouge violacé.
Nez : Notes de framboise, mûrs et légèrement pâte d’amande
Bouche : Tanins fins, structure équllib avec une finale longue
Température de service : entre 16 et 18°C

Vinhos Orgânicos Organic Wines

Região Costeira
Chenin
Cor: Amarelo claro, leve reflexo verde
Nariz: Notas de maçã verde.
Paladar: Sabores de frutas exóticas, abacaxi, pêssego.
Temperatura de serviço: entre 6 e 8°C
Coastal Region
Chenin
Robe : Jaune pâle, léger reflet vert
Nez : Notes de pomme verte.
Bouche : Saveurs de fruits exotiques, ananas, pèche.
Température de service : entre 6 et 8°C

33.00€

Região Costeira
Chenin
Cor: Amarelo claro, leve reflexo verde
Nariz: Notas de maçã verde.
Paladar: Sabores de frutas exóticas, abacaxi, pêssego.
Temperatura de serviço: entre 6 e 8°C
Coastal Region
Chenin
Robe : Jaune pâle, léger reflet vert
Nez : Notes de pomme verte.
Bouche : Saveurs de fruits exotiques, ananas, pèche.
Température de service : entre 6 et 8°C

Casa dos Correios Post House

Camafeu
Chenin branco
Cor: Amarelo, com reflexos dourados.
Nariz: Um nariz fresco de maçã verde, marmelo e frutas cítricas.
Paladar: Um vinho branco muito fresco e frutado.
Temperatura de serviço: Entre 10 e 12°C
Cameo
Chenin blanc
Robe : Jaune, aux reflets dorés.
Nez : Un nez frais de pomme verte, de coing et d’agrumes.
Bouche : Un vin blanc très frais et fruité.
Température de service : Entre 10 et 12°C

33.00€

Camafeu
Chenin branco
Cor: Amarelo, com reflexos dourados.
Nariz: Um nariz fresco de maçã verde, marmelo e frutas cítricas.
Paladar: Um vinho branco muito fresco e frutado.
Temperatura de serviço: Entre 10 e 12°C
Cameo
Chenin blanc
Robe : Jaune, aux reflets dorés.
Nez : Un nez frais de pomme verte, de coing et d’agrumes.
Bouche : Un vin blanc très frais et fruité.
Température de service : Entre 10 et 12°C

Casa dos Correios Post House

Macaco Dourado
Shiraz, Mourvèdre, Grenache
Cor: Vermelho tijolo intenso.
Nariz: Aromas de amoras, groselha e canela, com algumas notas de pimenta branca e anis.
Paladar: Vinho rico e frutado, levemente picante, com taninos muito macios e bastante finesse e persistência.
Temperatura de serviço: 18°C
Golden Monkey
Shiraz, Mourvèdre, Grenache
Robe : Brique roouge intense.
Nez : Arômes de mûres, groseille et canelle, avec quelques notes de poivre blanc et d’anis.
Bouche : Vin riche et fruité, légèrement épicé, avec des tannins très souples et beaucoup de finesse et de longueur.
Température de service : 18°C

32.00€

Macaco Dourado
Shiraz, Mourvèdre, Grenache
Cor: Vermelho tijolo intenso.
Nariz: Aromas de amoras, groselha e canela, com algumas notas de pimenta branca e anis.
Paladar: Vinho rico e frutado, levemente picante, com taninos muito macios e bastante finesse e persistência.
Temperatura de serviço: 18°C
Golden Monkey
Shiraz, Mourvèdre, Grenache
Robe : Brique roouge intense.
Nez : Arômes de mûres, groseille et canelle, avec quelques notes de poivre blanc et d’anis.
Bouche : Vin riche et fruité, légèrement épicé, avec des tannins très souples et beaucoup de finesse et de longueur.
Température de service : 18°C

Casa dos Correios Post House

Selo de Chenin
Chenin branco. Chenin produzido no sopé da Montanha Heidelberg, Stellenbosch. É a variedade de uva branca mais cultivada na África do Sul.
Vestido: Dourado. Nariz: Aromas de pêssego, frutas cítricas e alcaçuz.
Paladar: Um paladar rico e encorpado com sabores delicados de frutas tropicais, laranja, com um toque de doçura percebido devido ao contorno das borras e da fruta. Um final suave e redondo com uma sensação na boca longa e completa.
Temperatura de serviço: 8-10°C
Stamp of Chenin
Chenin blanc. Chenin produit sur les contreforts de la montagne d’Heidelberg, Stellenbosch. Il s’agit du cépage blanc le plus cultivé en Afrique du Sud.
Robe : Dorée. Nez : Arômes de pêche, d’agrumes et de réglisse.
Bouche : Une bouche riche et corsée aux saveurs délicates de fruits tropicaux, d’orange, avec une pointe de sucrosité perçue due au contour des lies et du fruit. Une finale douce et ronde avec une sensation en bouche longue et pleine.
Température de service : 8-10°C

38.00€

Selo de Chenin
Chenin branco. Chenin produzido no sopé da Montanha Heidelberg, Stellenbosch. É a variedade de uva branca mais cultivada na África do Sul.
Vestido: Dourado. Nariz: Aromas de pêssego, frutas cítricas e alcaçuz.
Paladar: Um paladar rico e encorpado com sabores delicados de frutas tropicais, laranja, com um toque de doçura percebido devido ao contorno das borras e da fruta. Um final suave e redondo com uma sensação na boca longa e completa.
Temperatura de serviço: 8-10°C
Stamp of Chenin
Chenin blanc. Chenin produit sur les contreforts de la montagne d’Heidelberg, Stellenbosch. Il s’agit du cépage blanc le plus cultivé en Afrique du Sud.
Robe : Dorée. Nez : Arômes de pêche, d’agrumes et de réglisse.
Bouche : Une bouche riche et corsée aux saveurs délicates de fruits tropicaux, d’orange, avec une pointe de sucrosité perçue due au contour des lies et du fruit. Une finale douce et ronde avec une sensation en bouche longue et pleine.
Température de service : 8-10°C

Casa dos Correios Post House

Viúva Alegre
Xiraz
Vestido: Vermelho escuro.
Nariz: Notas de groselha preta, chocolate, pimenta branca, canela e framboesa.
Paladar: Taninos firmes mas macios, frutos maduros e redondos com um final longo
. Temperatura de serviço: 18°C
Merry Widow
Shiraz
Robe : Rouge foncé.
Nez : Notes de cassis, de chocolat, de poivre blanc, de canelle, et de framboise.
Bouche : Tannins fermes mais souples, fruits murs et ronds avec une longue finale
. Température de service : 18°C

38.00€

Viúva Alegre
Xiraz
Vestido: Vermelho escuro.
Nariz: Notas de groselha preta, chocolate, pimenta branca, canela e framboesa.
Paladar: Taninos firmes mas macios, frutos maduros e redondos com um final longo
. Temperatura de serviço: 18°C
Merry Widow
Shiraz
Robe : Rouge foncé.
Nez : Notes de cassis, de chocolat, de poivre blanc, de canelle, et de framboise.
Bouche : Tannins fermes mais souples, fruits murs et ronds avec une longue finale
. Température de service : 18°C

Vaga de emprego Stellenrust

Ferrugem pequena semi doce
Chenin blanc, Moscatel de Alexandria e Sauvignon blanc
Cor: Amarelo claro, reflexo verde claro.
Nariz: Notas de moscatel doce, abacaxi e frutas tropicais de Chenin Blanc e Sauvignon Blanc.
Paladar: Harmonioso, rico, com acidez equilibrada.
Temperatura de serviço: entre 7 e 10°C
Kleine Rust Semi Sweet
Chenin blanc, Muscat d’Alexandrie et Sauvignon blanc
Robe : Jaune clair, reflet vert pale.
Nez : Notes de muscat doux, d’ananas et fruits tropicaux du Chenin blanc et Sauvignon blanc.
Bouche : Armonieuse, riche, avec une acidité équilibrée.
Température de service : entre 7 et 10°C

29.00€

Ferrugem pequena semi doce
Chenin blanc, Moscatel de Alexandria e Sauvignon blanc
Cor: Amarelo claro, reflexo verde claro.
Nariz: Notas de moscatel doce, abacaxi e frutas tropicais de Chenin Blanc e Sauvignon Blanc.
Paladar: Harmonioso, rico, com acidez equilibrada.
Temperatura de serviço: entre 7 e 10°C
Kleine Rust Semi Sweet
Chenin blanc, Muscat d’Alexandrie et Sauvignon blanc
Robe : Jaune clair, reflet vert pale.
Nez : Notes de muscat doux, d’ananas et fruits tropicaux du Chenin blanc et Sauvignon blanc.
Bouche : Armonieuse, riche, avec une acidité équilibrée.
Température de service : entre 7 et 10°C

Vaga de emprego Stellenrust

Pequeno Ferrugem Branco
Chenin, Sauvignon Blanc
Cor: Amarelo claro, reflexos verde-claros.
Nariz: Aromas de frutas tropicais, pêssego branco e notas de peras.
Paladar: Revela notas de frutas tropicais, maduras e notas herbáceas. < No final, detectamos lindas notas de toranja.
Temperatura de serviço: entre 7 e 10°C
Kleine Rust white
Chenin, Sauvignon blanc
Robe : Jaune clair, reflets vert pâle.
Nez : Arômes de fruits tropicaux, de pêche blanche et notes de poires.
Bouche : Dévoile des notes de fruits tropicaux, mûrs et notes herbacées. < En fin de bouche, on décèle de jolies notes de pamplemousse.
Température de service : entre 7 et 10°C

29.00€

Pequeno Ferrugem Branco
Chenin, Sauvignon Blanc
Cor: Amarelo claro, reflexos verde-claros.
Nariz: Aromas de frutas tropicais, pêssego branco e notas de peras.
Paladar: Revela notas de frutas tropicais, maduras e notas herbáceas. < No final, detectamos lindas notas de toranja.
Temperatura de serviço: entre 7 e 10°C
Kleine Rust white
Chenin, Sauvignon blanc
Robe : Jaune clair, reflets vert pâle.
Nez : Arômes de fruits tropicaux, de pêche blanche et notes de poires.
Bouche : Dévoile des notes de fruits tropicaux, mûrs et notes herbacées. < En fin de bouche, on décèle de jolies notes de pamplemousse.
Température de service : entre 7 et 10°C

Vaga de emprego Stellenrust

Pequeno vermelho ferrugem
Pinotage, Shiraz
Cor: Reflexos vermelho rubi.
Nariz: Belos aromas de framboesa e notas apimentadas. Paladar: Paladar macio, suculento e redondo, com taninos elegantes e muitas notas frutadas.
Temperatura de serviço: entre 15 e 18°C
Kleine Rust Red
Pinotage, Shiraz
Robe : Reflets rouge rubis.
Nez : Beaux arômes de framboise et des notes poivrées. Bouche : Palais doux, juteux et rond, avec des tannins élégants, et beaucoup de notes fruitées.
Température de service : entre 15 et 18°C

29.00€

Pequeno vermelho ferrugem
Pinotage, Shiraz
Cor: Reflexos vermelho rubi.
Nariz: Belos aromas de framboesa e notas apimentadas. Paladar: Paladar macio, suculento e redondo, com taninos elegantes e muitas notas frutadas.
Temperatura de serviço: entre 15 e 18°C
Kleine Rust Red
Pinotage, Shiraz
Robe : Reflets rouge rubis.
Nez : Beaux arômes de framboise et des notes poivrées. Bouche : Palais doux, juteux et rond, avec des tannins élégants, et beaucoup de notes fruitées.
Température de service : entre 15 et 18°C

Vaga de emprego Stellenrust

Pedra angular
Pinotagem
Cor: Vermelho granada intenso.
Nariz: Notas de framboesa, pêssego, amora e cereja preta, finamente amadeirado.
Paladar: Quente com um final muito “doce e azedo”, com uma acidez agradável e refrescante.
Temperatura de serviço: entre 16 e 18°C
Corner Stone
Pinotage
Robe : Rouge intense grenat.
Nez : Notes de framboise, pêche, mûre et cerise noire, finement boisée.
Bouche : Chalereuse avec une finale très « sweet and sour », avec une belle acidité rafraichissante.
Température de service : entre 16 et 18°C

36.00€

Pedra angular
Pinotagem
Cor: Vermelho granada intenso.
Nariz: Notas de framboesa, pêssego, amora e cereja preta, finamente amadeirado.
Paladar: Quente com um final muito “doce e azedo”, com uma acidez agradável e refrescante.
Temperatura de serviço: entre 16 e 18°C
Corner Stone
Pinotage
Robe : Rouge intense grenat.
Nez : Notes de framboise, pêche, mûre et cerise noire, finement boisée.
Bouche : Chalereuse avec une finale très « sweet and sour », avec une belle acidité rafraichissante.
Température de service : entre 16 et 18°C

Vaga de emprego Stellenrust

Levedura selvagem Chardonnay
Vestido: Dourado
Nariz: Frutas cítricas maduras com um pouco de amêndoa tostada.
Paladar: Mais concentrado, com sabores mais fortes de nextarina, um pouco de pêssego e um final mineral persistente.
Temperatura de serviço: 8-10°C
Chardonnay Wild Yeast
Robe : Dorée
Nez : Agrumes murs avec un peu d’amade grillée.
Bouche : Plus concentrée avec des saveurs de nextarine plus fortes, un peu de peche et une finale minérale persistance.
Température de service : 8-10°C

34.00€

Levedura selvagem Chardonnay
Vestido: Dourado
Nariz: Frutas cítricas maduras com um pouco de amêndoa tostada.
Paladar: Mais concentrado, com sabores mais fortes de nextarina, um pouco de pêssego e um final mineral persistente.
Temperatura de serviço: 8-10°C
Chardonnay Wild Yeast
Robe : Dorée
Nez : Agrumes murs avec un peu d’amade grillée.
Bouche : Plus concentrée avec des saveurs de nextarine plus fortes, un peu de peche et une finale minérale persistance.
Température de service : 8-10°C

Terra Pinotage Terra Pinotage

100% Pinotagem
Cor: Reflexos vermelho rubi.
Nariz: Notas de framboesa, pêssego maduro e cereja preta com sutis nuances de baunilha e tostadas.
Paladar: Paladar suculento com final fresco, delicado e persistente.
100% Pinotage
Robe : Reflets rouge rubis.
Nez : Notes de framboise, de pêche mûre et de cerise noire avec de subtiles nuances vanillées et toastées.
Bouche : Une bouche juteuse avec une finale fraiche, délicate et persistante.

32.00€

100% Pinotagem
Cor: Reflexos vermelho rubi.
Nariz: Notas de framboesa, pêssego maduro e cereja preta com sutis nuances de baunilha e tostadas.
Paladar: Paladar suculento com final fresco, delicado e persistente.
100% Pinotage
Robe : Reflets rouge rubis.
Nez : Notes de framboise, de pêche mûre et de cerise noire avec de subtiles nuances vanillées et toastées.
Bouche : Une bouche juteuse avec une finale fraiche, délicate et persistante.

FRANÇA FRANCE

Os viticultores de Estezargues Ves vignerons D’estezargues

As Grandes Vinhas – Vermelho
Côtes du Rhône
Vestido: Vermelho escuro.
Nariz: Doce e frutado.
Paladar: Macio e versátil.
Temperatura de serviço: entre 15 e 18°C
Les grandes Vignes – Rouge
Côtes du Rhône
Robe : Rouge profond.
Nez : Doux et fruité.
Bouche : Souple et polyvalente.
Température de service : entre 15 et 18°C

29.00€

As Grandes Vinhas – Vermelho
Côtes du Rhône
Vestido: Vermelho escuro.
Nariz: Doce e frutado.
Paladar: Macio e versátil.
Temperatura de serviço: entre 15 e 18°C
Les grandes Vignes – Rouge
Côtes du Rhône
Robe : Rouge profond.
Nez : Doux et fruité.
Bouche : Souple et polyvalente.
Température de service : entre 15 et 18°C

Propriedade Verret Domaine Verret

Pinot Noir
Costas de Auxerre
Cor: Vermelho cereja.
Nariz: Vinho delicado com leves notas de frutas vermelhas.
Paladar: Típico da casta, o paladar é macio e harmonioso.
Temperatura de serviço: 16°C
Pinot Noir
Côtes d’Auxerre
Robe : Rouge cerise.
Nez : Vin délicat aux notes légère de fruits rouges.
Bouche : Typique du cépage, la bouche est douce et armonbieuse.
Température de service : 16°C

38.00€

Pinot Noir
Costas de Auxerre
Cor: Vermelho cereja.
Nariz: Vinho delicado com leves notas de frutas vermelhas.
Paladar: Típico da casta, o paladar é macio e harmonioso.
Temperatura de serviço: 16°C
Pinot Noir
Côtes d’Auxerre
Robe : Rouge cerise.
Nez : Vin délicat aux notes légère de fruits rouges.
Bouche : Typique du cépage, la bouche est douce et armonbieuse.
Température de service : 16°C

Philippe e Vincent Jaboulet Philippe Et Vincent Jaboulet

Clemência
Cor: Rubi profundo, reflexos cereja.
Nariz: Aroma poderoso e belo de frutas de caroço, aromas generosos de frutas pretas, notas sutis de especiarias.
Paladar: Elegante, taninos sedosos e poderosos, longa persistência.
Temperatura de serviço: Entre 16 e 18 C
Clémence
Robe : Rubis profond, reflets cerise.
Nez : Puissant, belle aromatique de fruits à noyau, généreux aromes de fruits noirs=, subtiles notes d’épices.
Bouche : Elegante, puissants tannins soyeux, longue persistance.
Température de service : Entre 16 et 18 C

30.00€

Clemência
Cor: Rubi profundo, reflexos cereja.
Nariz: Aroma poderoso e belo de frutas de caroço, aromas generosos de frutas pretas, notas sutis de especiarias.
Paladar: Elegante, taninos sedosos e poderosos, longa persistência.
Temperatura de serviço: Entre 16 e 18 C
Clémence
Robe : Rubis profond, reflets cerise.
Nez : Puissant, belle aromatique de fruits à noyau, généreux aromes de fruits noirs=, subtiles notes d’épices.
Bouche : Elegante, puissants tannins soyeux, longue persistance.
Température de service : Entre 16 et 18 C

Propriedade Voarick Domaine Voarick

Clos du Roy – Mercurey 1er Cru
Borgonha
Vestido: Lindo vestido vermelho granada.
Nariz: O nariz é poderoso e complexo. Mistura sutil de pequenas frutas pretas (amora, mirtilo) e especiarias.
Paladar: Encorpado, carnudo, os aromas discretos do nariz são encontrados no paladar, ótima maturidade para este vinho potente e equilibrado.
Temperatura de serviço: Entre 15 e 18* C
Clos du Roy – Mercurey 1er Cru
Bourgogne
Robe : Belle robe rouge grenat.
Nez : Le nez est puissant et complexe. Mélange subtil de petits fruits noirs (mure, myrtille) et d’épices.
Bouche : Ample, charnue, les aromes discrets au nez se retrouvent en bouche, très belle maturité pour ce vin puissant et équilibré.
Température de service : Entre 15 et 18* C

52.00€

Clos du Roy – Mercurey 1er Cru
Borgonha
Vestido: Lindo vestido vermelho granada.
Nariz: O nariz é poderoso e complexo. Mistura sutil de pequenas frutas pretas (amora, mirtilo) e especiarias.
Paladar: Encorpado, carnudo, os aromas discretos do nariz são encontrados no paladar, ótima maturidade para este vinho potente e equilibrado.
Temperatura de serviço: Entre 15 e 18* C
Clos du Roy – Mercurey 1er Cru
Bourgogne
Robe : Belle robe rouge grenat.
Nez : Le nez est puissant et complexe. Mélange subtil de petits fruits noirs (mure, myrtille) et d’épices.
Bouche : Ample, charnue, les aromes discrets au nez se retrouvent en bouche, très belle maturité pour ce vin puissant et équilibré.
Température de service : Entre 15 et 18* C

Castelo de Cornélia Chateau De Cornelia

Gris-Gris O Rosé da Sorte
Costas de Roussillon
Cor: Cor muito clara e brilhante.
Nariz: Nuvem de sabores de groselha e morango.
Paladar: Este rosé frutado é marcado por notas de frutas vermelhas picantes, framboesa, morango e frutas cítricas. Crocante, equilibrado e redondo.
Temperatura de serviço: 10°C
Gris-Gris Le rosé Porte-Bonheur
Côtes du Roussillon
Robe : Robe très pale, brillante.
Nez : Nuage aux saveurs de groseille et de fraise.
Bouche : Ce rosé fruité est marqué par des notes de fruits rouges acidulés, de framboise, de fraise et d’agrumes. Croquant, équilibré et rond.
Température de service : 10°C

30.00€

Gris-Gris O Rosé da Sorte
Costas de Roussillon
Cor: Cor muito clara e brilhante.
Nariz: Nuvem de sabores de groselha e morango.
Paladar: Este rosé frutado é marcado por notas de frutas vermelhas picantes, framboesa, morango e frutas cítricas. Crocante, equilibrado e redondo.
Temperatura de serviço: 10°C
Gris-Gris Le rosé Porte-Bonheur
Côtes du Roussillon
Robe : Robe très pale, brillante.
Nez : Nuage aux saveurs de groseille et de fraise.
Bouche : Ce rosé fruité est marqué par des notes de fruits rouges acidulés, de framboise, de fraise et d’agrumes. Croquant, équilibré et rond.
Température de service : 10°C

Castelo do Veado Chateau Pas Du Cerf

O melro
Provença
Cor: Rosa salmão, reflexos brilhantes.
Nariz: Nariz fino e delicado com notas de pequenos biscoitos de frutas brancas com um leve toque de romã.
Paladar: Franco, com uma bela combinação de frutas brancas, um toque de morango silvestre e especiarias finas. Acabamento fresco.
Temperatura de serviço: Entre 8 e 12°C
Le Merle
La Provence
Robe : Rose saumauné, reflets brillants.
Nez : Nez fin et délicat aux notes de petit biscuit de fruits blancs avec une légère note de grenade.
Bouche : Franche avec une belle alliance de fruits blancs, une pointe de fraise des bois et de fines épices. Finale fraiche.
Température de service : Entre 8 et 12°C

30.00€

O melro
Provença
Cor: Rosa salmão, reflexos brilhantes.
Nariz: Nariz fino e delicado com notas de pequenos biscoitos de frutas brancas com um leve toque de romã.
Paladar: Franco, com uma bela combinação de frutas brancas, um toque de morango silvestre e especiarias finas. Acabamento fresco.
Temperatura de serviço: Entre 8 e 12°C
Le Merle
La Provence
Robe : Rose saumauné, reflets brillants.
Nez : Nez fin et délicat aux notes de petit biscuit de fruits blancs avec une légère note de grenade.
Bouche : Franche avec une belle alliance de fruits blancs, une pointe de fraise des bois et de fines épices. Finale fraiche.
Température de service : Entre 8 et 12°C

Domínio dos Ódios Domaine Des Hates

Pequeno Chablis
Borgonha
Vestido: Branco suave.
Nariz: Aromático, notas de flores brancas.
Paladar: Bela mineralidade no paladar.
Temperatura de serviço: 10°C
Petit Chablis
Bourgogne
Robe : Blanc suave.
Nez : Aromatiques, notes de fleurs blanches.
Bouche : Belle minéralité en bouche.
Température de service : 10°C

34.00€

Pequeno Chablis
Borgonha
Vestido: Branco suave.
Nariz: Aromático, notas de flores brancas.
Paladar: Bela mineralidade no paladar.
Temperatura de serviço: 10°C
Petit Chablis
Bourgogne
Robe : Blanc suave.
Nez : Aromatiques, notes de fleurs blanches.
Bouche : Belle minéralité en bouche.
Température de service : 10°C

Os Viticultores de Estezargues Les Vignerons D’estezargues

As Grandes Vinhas – Branco
Côtes du Rhône
Cor: Ouro claro.
Nariz: Vinho muito perfumado com notas de pêra, frutas brancas e frutas cítricas.
Paladar: Textura agradável que deixa escapar aromas frutados. Carnudo, com uma agradável salinidade no final.
Temperatura de serviço: Entre 8 e 10°C
Les grandes Vignes – Blanc
Côtes du Rhône
Robe : Or pale.
Nez : Vin très parfumé sur des notes de poire, de fruits blancs et d’agrumes.
Bouche : Matière agréable qui laisse s’échapper les aromes fruités. Charnu, avec une belle salinité en finale.
Température de service : Entre 8 et 10°C

29.00€

As Grandes Vinhas – Branco
Côtes du Rhône
Cor: Ouro claro.
Nariz: Vinho muito perfumado com notas de pêra, frutas brancas e frutas cítricas.
Paladar: Textura agradável que deixa escapar aromas frutados. Carnudo, com uma agradável salinidade no final.
Temperatura de serviço: Entre 8 e 10°C
Les grandes Vignes – Blanc
Côtes du Rhône
Robe : Or pale.
Nez : Vin très parfumé sur des notes de poire, de fruits blancs et d’agrumes.
Bouche : Matière agréable qui laisse s’échapper les aromes fruités. Charnu, avec une belle salinité en finale.
Température de service : Entre 8 et 10°C

ARGENTINO ARGENTINE

Prostituição Amalaya

Mendoza, Salta
Maioria Malbec, Tannat, Petit Verdot
Cor: Vermelho granada.
Nariz: Groselha preta, mirtilos e notas de especiarias.
Paladar: O ataque é suave, taninos ricos em frutas pretas, final fresco e aromas frutados.
Temperatura de serviço: Entre 16 e 18°C
Mendoza, Salta
Majorité Malbec, Tannat, Petit verdot
Robe : Rouge grenat.
Nez : Cassis, myrtilles et notes d’épices.
Bouche : L’attaque est souple, tanins riches sur fruits noirs, finale fraîche et arômes fruités.
Température de service : Entre 16 et 18°C

30.00€

Mendoza, Salta
Maioria Malbec, Tannat, Petit Verdot
Cor: Vermelho granada.
Nariz: Groselha preta, mirtilos e notas de especiarias.
Paladar: O ataque é suave, taninos ricos em frutas pretas, final fresco e aromas frutados.
Temperatura de serviço: Entre 16 e 18°C
Mendoza, Salta
Majorité Malbec, Tannat, Petit verdot
Robe : Rouge grenat.
Nez : Cassis, myrtilles et notes d’épices.
Bouche : L’attaque est souple, tanins riches sur fruits noirs, finale fraîche et arômes fruités.
Température de service : Entre 16 et 18°C

Prostituição Amalaya

Mendoza, Salta
Maioria Torrontés, Riesling
Vestido: Amarelo dourado.
Nariz: Aromas de flores, frutas exóticas e frutas cítricas.
Paladar: Frutado no paladar, acidez agradável e bem equilibrado. Final mineral refrescante e bonito.
Temperatura de serviço: Entre 8 e 10°C
Mendoza, Salta
Majorité Torrontes, Riesling
Robe : Jaune or.
Nez : Arômes de fleur, fruits exotiques et agrumes.
Bouche : Fruité en bouche, belle acidité et bien équilibré. Raffraichissant et belle finale minérale.
Température de service : Entre 8 et 10°C

30.00€

Mendoza, Salta
Maioria Torrontés, Riesling
Vestido: Amarelo dourado.
Nariz: Aromas de flores, frutas exóticas e frutas cítricas.
Paladar: Frutado no paladar, acidez agradável e bem equilibrado. Final mineral refrescante e bonito.
Temperatura de serviço: Entre 8 e 10°C
Mendoza, Salta
Majorité Torrontes, Riesling
Robe : Jaune or.
Nez : Arômes de fleur, fruits exotiques et agrumes.
Bouche : Fruité en bouche, belle acidité et bien équilibré. Raffraichissant et belle finale minérale.
Température de service : Entre 8 et 10°C

PIMENTA CHILI

Jornaleiro Kalfu

Vale de Casablanca
Pinot Noir
Cor: Cor rubi intensa com reflexos violáceos.
Nariz: Aromas de frutas vermelhas frescas com notas picantes e de baunilha.
Paladar: Sedoso com frutas vermelhas, baunilha e canela. Com corpo. acidez agradável e final persistente
Temperatura de serviço: Entre 14 e 15°C
Vallée de Casablanca
Pinot noir
Robe : Couleur rubis intense aux reflets violets.
Nez : Arômes de fruits rouges frais avec notes épicées et vanillées.
Bouche : Soyeuse avec fruits rouges, vanille et cannelle. Avec du corps. belle acidité et finale persistante
Température de service : Entre 14 et 15°C

33.00€

Vale de Casablanca
Pinot Noir
Cor: Cor rubi intensa com reflexos violáceos.
Nariz: Aromas de frutas vermelhas frescas com notas picantes e de baunilha.
Paladar: Sedoso com frutas vermelhas, baunilha e canela. Com corpo. acidez agradável e final persistente
Temperatura de serviço: Entre 14 e 15°C
Vallée de Casablanca
Pinot noir
Robe : Couleur rubis intense aux reflets violets.
Nez : Arômes de fruits rouges frais avec notes épicées et vanillées.
Bouche : Soyeuse avec fruits rouges, vanille et cannelle. Avec du corps. belle acidité et finale persistante
Température de service : Entre 14 et 15°C

Jornaleiro Kalfu

Vale de Casablanca
Sauvignon Blanc
Cor: Amarelo cristalino com reflexos verde-claros.
Nariz: Aromas de frutas cítricas e tropicais, toranja, limão, notas minerais doces e herbáceas.
Paladar: Fresco com uma agradável acidez nas frutas.
Temperatura de serviço: Entre 7 e 8°C
Vallée de Casablanca
Sauvignon blanc
Robe : Jaune, crystal avec reflet vert pâle.
Nez : Arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, pamplemousse, citron vert, douces notes minérales et herbacées.
Bouche : Fraîche avec une belle acidité sur les fruits.
Température de service : Entre 7 et 8°C

33.00€

Vale de Casablanca
Sauvignon Blanc
Cor: Amarelo cristalino com reflexos verde-claros.
Nariz: Aromas de frutas cítricas e tropicais, toranja, limão, notas minerais doces e herbáceas.
Paladar: Fresco com uma agradável acidez nas frutas.
Temperatura de serviço: Entre 7 e 8°C
Vallée de Casablanca
Sauvignon blanc
Robe : Jaune, crystal avec reflet vert pâle.
Nez : Arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, pamplemousse, citron vert, douces notes minérales et herbacées.
Bouche : Fraîche avec une belle acidité sur les fruits.
Température de service : Entre 7 et 8°C

Café do Richard Café richard

2.50€

Chá Richard Thé richard

3.50€

Infusão richard Infusion richard

3.50€

Chá de ervas exóticas Tisane exotique

4.00€